В 1869 году близ деревни Узкий Луг в 130 километрах от Иркутска крестьянские сыновья Данила Васильевич Перевалов и Филипп Васильевич Перевалов построили керамический завод. Название "Хайтинский" производство получило от речки Хайтинки , протекавшей рядом с предприятием.
Для выработки изделий использовалось местное сырье.
На заводе выпускали простую чайную и столовую посуду. В 1873 году на Екатеринбургской промышленной выставке Д.В. Перевалов получил серебряную медаль "За полезное" .
Иван Данилович Перевалов в 1870-х годах сменил отца и стал руководителем фарфорово-фаянсового производства и "Торгового дома Переваловых". В это время уже действовал второй фарфоровый завод Перевалова в селе Еловском в пятидесяти шести километрах от Иркутска.
И.Д. Перевалов изучал производство на лучших заведениях европейской части России, он привлек для работы специалистов из Китая, а также опытных керамистов с других фарфоровых предприятий страны. Среди работников завода выделялся Д.М.Морозов , получивший опыт на ИФЗ. Д.М.Морозов осуществлял роспись сервиза, подаренного в 1891 году цесаревичу Николаю ( будущему царю Николаю II ) , когда цесаревич проезжал через Иркутск, возвращаясь из поездки в Японию.
При Хайтинском заводе Д.И.Перевалов основывает в 1880 году музей фарфора.
Д.И.Перевалов улучшает качество фарфора , его деятельность отмечается серебряными медалями на Екатеринбургской промышленной выставке (1887 год ) и на Всероссийской художественно-промышленной выставке в Нижнем Новгороде (1896 год). В это время завод выпускал высококачественные изделия , выделявшиеся белизной и просвечиваемостью: сервизы, наборы для фруктов, декоративные тарелки, чайные пары, пепельницы, вазы, мелкую пластику. Известность получил сервиз "Еловая шишка", в форме и декоре которого заметны сибирские мотивы.
В 1900 году организуется фабрично-торговое товарищество "Товарищество Перевалова, Щелкунова и Метелевых и К".
После убийства с целью ограбления Д.И.Перевалова в 1907 году завод перешел к его сыну Владимиру Ивановичу, находившемуся под опекой. Через четыре года управление производством полностью перешло полностью компаньонам В.И.Перевалова , купцам и промышленникам Е.И.Метелеву и П.К.Щелкунову.
В 1913 году "Товарищество Перевалова, Щелкунова и Метелевых и К" прекращает деятельность. Производство отходит "Торговому дому Щелкунова и Метелева".
Петр Карлович Щелкунов и Ефим Иванович Метелев расширили производство, установили японское оборудование.
В 1920 году завод был национализирован.
