Немного о владельце:
Бауер Леонтий Данилович (ум.1901) ,выходец из Германии. В 1845г.основал в Москве одну из крупнейших виноторговых фирм.
В 1872 г. Бауер купил обширные виноградники под Иогансбергом на Рейне, которые стали винодельческой базой фирмы.
С 1880 г. фирма поставляла к Высочайшему двору шампанские и заграничные вина, заменив фирму «Никольс и Плинке». Отделение в Петербурге располагалось на Невском 4, позднее переехало в помещение магазина на Морской ул.16.
В 1881 году фирма удостоена права изображения Государственного герба, в 1883-преобразованна в торговый дом.
В 1883 году Бауеры приобрели в Петербурге водочный завод в Волховском переулке 3.
После смерти Л.Д.Бауера дело наследовали вдова Екатерина Николаевна и сыновья Карл,Александр,Леонтий и Николай.
20 мая 1903 фирма была преобразованна в товарищество на паях "Бауер Л.и К". По ходатайству Е. Н. Бауер и К. Л. Бауера, являвшегося директором-распорядителем, в 1903 г. за Товариществом было сохранено звание поставщика до тех пор, «пока во главе фирмы будет находится К. Бауер».
Основной капитал Товарищества составил 900 000 руб. и был разделен на 180 паев по 5 000 руб. каждый. Правление фирмы находилось в Москве на Б. Лубянке в собственном доме. Согласно описной книге винного погреба Высочайшего двора, Товарищество продолжало поставлять французские и отчасти рейнские вина. В Санкт-Петербурге на Б. Морской ул., 16 находился ренсковый погреб; на Васильевском острове, в Волховском пер., д. 3, – водочный склад; в Москве – ренсковый погреб, склад русского коньяка и водки.
В 1904 г. было принято решение развивать торговлю русскими винами: «Сейчас созрел вопрос о торговле русскими винами. Если наряду со всеми правительственными мерами к развитию в России русского виноделия и торговли русскими винами на помощь придет такая солидная фирма как товарищество «Л. Бауер и Ко», долголетняя и безупречная деятельность которой служит достаточной гарантией для потребителей, то вопрос об употреблении русских вин в русском обществе достигнет результатов, и русское вино, стоя наряду с иностранными, мало помалу вселит в потребителей уверенность в доброкачественности его»
