Л.Бауэр и К.Основана в 1845г вМоскве Леонтием Даниловичем Бауером(?-1901).В 1872г.куплены виноградники под Йогансбергом на Рейне,ставшие винодельческой базой фирмы.В 1880 Бауер получил привилегию на поставку вина к императорскому двору(до того ею пользовался английский магазин"Никольс и Плинке"),было открыто отделение в Петербурге на Невском пр.4,позже в обширном помещении магазина на Морскойул.16.Петербургское отделение возглавлял сын основателя Александр Леонтьевич Бауер(являлся испанским консулом в столице).Московскую контору возглавляли сыновья-Карл и Николай.В 1881г.фирма удостоена права изображения Государственного герба.В 1883г. фирма преобразованна в торговый дом,тогда же Бауеры приобрели в Петербурге водочный завод в Волховском пер.3.В 1903г.фирма преобразованна в товарищество на паях"Бауер Л.и К".