Комментарий от Константина Свешникова по поводу этого клейма:
Добрый день!
Конечно от пивной, то есть точнее — с пивзавода.
В Кременчуге были Ямпольские с пз, других не знаю.
Один (Герш) варил пиво в 1830-40е годы.
Другой (Яков) — в 1880-90-е. У этого было 2 сына, и у каждого со временем стало по пз.
Поскольку уточнения (ИО) нет, то скорее всего это один из старших (Герш или Яков).
С уважением К. Свешников
Прошу простить, но это нуждается в пояснении. Если у кого-то есть "два сына", то кто из них - "один из старших"?
И, по-видимому, комментарий по поводу клейма давался где-то в другом месте, поскольку по моему посту можно видеть, что "уточнения (ИО)" имеются и из них видно, что братьев или родственников с отчеством "Яковлевич", как минимум, трое, и имена их известны, постоянно повторяются в статистике и справочниках РИ. Для примера прилагаю скрин из Списка фабрик и заводов Европейской России, 1903 год.
По поводу возникновения 2-х заводов мне представляется, что Исаак Яковлевич построил новый, а старый завод Яков оставил двум другим своим детям - Ионе и Давиду Яковлевичам. Но, конечно, на совпадение отчеств не дОлжно слишком полагаться. Возможно, Яков Ямпольский из сборника "Вся Россия" 1895 года - это Яков Яковлевич, сын Якова, который владел заводом, как минимум, с конца 1870-ых, или это любой другой вариант из семейной генеалогической выборки. Но у меня нет никакой информации, которая бы на это указывала, поэтому плодить сущности не тороплюсь.
Из того, что нарылось при беглом взгляде на кременчугское пивоварение в рамках статистики РИ и осталось за кадром, добавлю, что, согласно известному "Очерку мануфактурно-промышленных сил..." 1853 года, в городе был пивоваренный завод, на котором приготовлялось 11.000 вёдер пива. Но полнее и интереснее информация из Военно-статистического обозрения РИ Полтавской губернии на 1848 год:
"В конце 1844 года в г. Кременчуге и посаде Крюкове считалось жителей... всего 17.184. ...Лавок считается в Кременчуге 235, ...погребов с виноградным вином 20, трактиров и гостиниц 11, кондитерская и кофейная 1, питейных домов 75. Заводов: ...пивоваренных 3, медоваренный 1.". Вот это моё почтение - кофейня одна, а питейных домов, не считая прочего "безобразия" - 75!
Идеальный город для постройки пивоваренного завода, и не только.
В сборнике "Вся Россия" за 1912 год владельцы городских пивоваренных заводов не указаны, но в Кременчуге их три - "Новая Бавария", "Старый" и "Чешский".
