С интересом ознакомился. Удивлён, что на немаленькую Архангельскую губернию всего один винокуренный завод.
И как при царизме люди жили?!
Просто губерния северная, сырьём для винокурения небогатая, поди, как Олонецкие заводы в середине XIX века (писал о них, разбираясь с одним клеймом) работала на привозном сырье. Работали на местный рынок и пополняли казённый склад.