Добрый день,
Подскажите, не было ли где-то анализа хронологии надписей?
Например, что было раньше?
ТРЕХ ГЗ ГОРН.
или
ТРЕХГОРНОЕ
ГЗ
ПИВОВАР.ТОВАР.
Или это было одновременно?
Это у бирофилов, наверное, лучше спросить. Но Трёхгорка не так долго существовала при РИ, чтобы всерьёз вдаваться в "раннее-позднее", на мой взгляд.