Московская особая водка или московская водка-российская марка водки представленная в 1894 году Российской государственной водочной монополией.Производство ее было остановлено с запретом с началом первой мировой войны.Производство восстановлено после революции в 1925 году.В 1936 году группа специалистов ВНИИПБТ(Вихман Ф.З.,Трусова С.А.,Рупневская М.Л.)разработала новую подкорректированную рецептуру водки Московская особая,с включением в рецептурный состав,помимо воды и спирта,бикарбонат натрия-0,5-0,7кг и кислоты уксусной-0,4 кг на 1000дал продукта.Это единственный сорт советской водки производимой из зернового спирта(за исключением экспортной продукции).
