Просматривая интереснейшую книгу - Технология виноделия, наткнулся на вот такую интересную информацию. Надеюсь интересна будет не мне одному. Как то не задумывался про дегустацию. А оно не просто так... Пока отснял, если нужно отсканирую, пока книга не ушла народу.
