31
Идентификация и оценка стекла / Re: Трёхлитровка
« : 14 Февраль 2021, 20:54:50 »Доброго Воскресения
Попалось из книги: "Банкетные и гастрономические напитки..." сост. Н.Браумейстер.
Как видно из рисунка, первые две банки стеклянные. Про укупорку пузырём и обвязку бечевкой, вещь известная, но видна и бугельная крышка.
Интересно, бугель продавали отдельно или он шёл в комплекте? И на какой объём? И какими объёмами банок торговали?
Попадался ли кому в сети прейсъ-курантъ "К. Мальм"? Полюбопытствовать.
Не попадался. Материал интересный, спасибо.
З.Ы. Кстати, "каменная" напоминает банку Триумфъ, с которой пока досконально не разобрались. По крайней мере, ясно, что лепили по общим лекалам, утрируя.
Мне кажется: она и есть. Про муравлёные("каменные") банки часто попадается в рецептах. Приведу ещё скан из книги:
"Приготовление консервов из плодов и ягод и пр-во плодовых вин" 1894 г., где можно увидеть способы укупорки банок. Разница между изданиями, думаю лет пятнадцать.
Описано устройство винтовых крышек из скана выше. Крышечка стеклянная с якорьком мелькала где-то, помнится?