Ленстеклотрест
Классификатор => Уксус и эссенция => Уксус СССР => Тема начата: Тымф от 26 Ноябрь 2023, 08:12:12
-
Впервые название "Новый мир" увидел на донце уксусного флакона фабрики "Пита" 226 Артели Инвалидов (http://lensteklotrest.ru/index.php?topic=5630.0). Для топика этого было маловато, но каталог Сергея Old_bottles одарил фоткой однозначно атрибутируемого флакона фабрики "Новый мир", и я снова "запрыгнул" в справочники "Вся Москва" 1920-ых гг.
-
В 1925 г. необходимой информации не нашёл, но с 1926 года среди кооперативных предприятий в подразделе "Горчица, перец и специи" появляется мастерская артели "Новый мир".
В 1929 году "Новый Мир" - это уже Товарищество в составе МосКоПищеПромСоюза, в состав которого входит 4 фабрики - Кондитерская, Консервная, Пище-вкусовая и Макаронная (Консервная и Пище-вкусовая по одному адресу).
Но уже в 1930 году название "Новый мир" сохраняется за Консервной и Макаронными фабриками, Пище-вкусовая пропадает из профильного подраздела (возможно, в связи с усилением доминирования в отрасли фабрики Центросоюза, 445 рабочих), а Кондитерская оказывается Отделением №2 ПромКооператива "МосКондПром" в составе всё того же МосКоПищеПромСоюза.
В 1931 году Консервный завод становится частью Т-ва "МосКопченРыба" в составе МосКоПищеПромСоюза, а Кондитерская - фабрикой №3 ПромКооператива "Московский Пищевик-Кооператор". Думаю, для краткой справки об истории родственных предприятий, которые носили название "Новый мир", информации достаточно.
Теперь о представленных в топике флаконах. Если один из них, с наклеенным по вторичке этикетом фабрики "Пита" и надписью "Нов. мир" на дне, не оставляет сомнений в его предназначении (уксус и эссенция), то со вторым (из каталога Сергея Попкова) "всё не так однозначно".
Для Консервной фабрики он не подходил. Там консервировали рыбу, которую коптили в другом месте. Для Макаронной, есс-но, тоже. Кондитерский входил в Т-во, производившее "карамель, печенье, восточные сладости", но, полагаю, ассортимент в справочнике полностью никто не указывал. Так что, перестраховываясь, исключать кондитерское назначение флакона не станем, но считаю вероятность этого исчезающе малой.
Я лично думаю, что флакон использовался под продукцию Пище-вкусовой фабрики. По виду он похож на бутылку для прованского масла, но в ассортимент фабрики это не входило. Поэтому, если исходить из пищевого предназначения и названия подраздела сборника "Вся Москва", трансформировавшегося к 1930 году в "Горчица, уксус и другие пище-вкусовые приправы", я бы предположил уксус или какой-нибудь соус/приправу, типа раннесоветской версии "Сои Кабуль".
С 1929 года в шапке упомянутого выше подраздела разместили сноску:"Большинство из перечисленных в этой рубрике предприятий производят также химико-хозяйственные предметы (сода, синька и т.п.)". Так что, если шанс на кондитерское содержимое выглядит, на мой взгляд, эфемерным, то вариант с техтарой сколь-нибудь вероятен.
С этой значимой оговоркой оставляю оба-два флакона в уксусной теме. Если выяснится точное назначение флакона из каталога, просто перенесу в профильный топик.