Ленстеклотрест
Классификатор => Молоко => Молочка РИ => Тема начата: Штирлиц от 02 Ноябрь 2016, 22:55:05
-
Банка, фарфор (или фаянс) Завода Кузнецова, для сметаны Чичкина
-
Простая, но красивая надпись. Приятная баночка :co_ol:
До кучи добавлю сохранённую по случаю фарфоровую крышку от молока этого производителя с соседнего ресурса.
-
Материал о А.В. Чичкине из моего каталога пробок:
Александр Васильевич Чичкин (1862, с. Коприно, Рыбинский уезд, Ярославская губерния — январь 1949, Москва) — крупный предприниматель, владелец всероссийской молочной компании, организатор российской, а затем и советской молочной промышленности. Первым открыл в Москве (на Петровке, 17) специализированный магазин молочной продукции. До этого в Москве в магазинах торговали только сыром, а остальная молочная продукция продавалась на улице и рынках, непосредственно еѐ производителями. Его дело быстро развивалось и вскоре он занялся не только продажей, но и переработкой молока. Первый городской молочный завод был построен в Москве в 1910 г. на Новорязанской улице, завод перерабатывал 100—150 тонн молока в сутки и был одним из самых передовых по техническому оснащению предприятий своего времени. К 1914 г. предприятия Чичкина включали в себя: молочный завод и творожно-сметанный филиал, 91 молочный магазин в Москве, Одессе, Тбилиси, Харькове, Баку, Киеве, Ялте, Ростове-на-Дону, маслозаготовительные станции в Сибири. Магазины в Москве обслуживали 36 грузовых и 8 легковых автомобилей. На предприятиях работали 3 тысячи сотрудников.
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D7%E8%F7%EA%E8%ED,_%C0%EB%E5%EA%F1%E0%ED%E4%F0_%C2%E0%F1%E8%EB%FC%E5%E2%E8%F7
Александр Васильевич начал с небольшой молочной лавки своего отца, Василия Николаевича, скромно, хоть и без убытка, продававшего в Москве сыр и масло от фирмы «Братья В. и Н. Бландовы». Затем по велению сердца женился на дочери своего благодетеля, а уж зятю уважаемого Владимира Ивановича Бландова не отказали в льготном кредите. На него-то Чичкин построил на Петровке, 17, первую в Москве городскую молочную станцию (по-нынешнему - специализированный магазин).
До этого в белокаменной молоком торговали только на базаре и на улицах, благо ходить за ним далеко не надо было. А тут вдруг появилось торговое заведение, поразившее не особо избалованных москвичей своей деловитостью, жестким контролем за качеством молока, продуманностью каждой мелочи в организации торговли таким нежным и деликатным товаром. Ну а слухи о царящей чистоте в помещении и о культуре работы продавцов, разнесенные стоустой молвой по всей первопрестольной, окончательно утвердили на ее молочном рынке нового игрока с философией победителя. Если к этому добавить, что именно в магазинах Чичкина впервые в России начали применяться кассовые аппараты, то каждому становилось понятно, какая мощная молодая щука завелась в старой доброй патриархальной московской молочной реке с кисельными берегами.
И первыми, кого потеснил с этого рынка Александр Васильевич, оказались, как это часто случается …его собственный тесть и благодетель Владимир Иванович Бландов с братьями...
Одним из рекламных ходов Чичкина был следующий. Каждое утро его приказчики в белых халатах и колпаках на виду у всей почтенной публики выливали из бидонов вчерашнее молоко в сточные люки. В магазинах Чичкина было только сегодняшнее молоко!
Лентяев выгоняли без всякой жалости, но добросовестных отмечали отпусками, вознаграждениями. Заработанное ими выплачивали не все, значительную часть пускали в оборот вкупе с общим капиталом фирмы, что приносило каждому немалые проценты. К пенсионному возрасту каждый сотрудник фирмы имел свой капитал, который позволял ему доживать весьма безбедно. Не случайно к 1917 году основной капитал фирмы перевалил за 10 миллионов рублей
http://dedushkin1.livejournal.com/465387.html
-
А теперь про Чичкина и Одессу:
Представительство А. В. Чичкина в Одессе появилось в начале 1910-х годов, а вместе с ним и необходимость наладить местное производство. Проект большого производственного здания был заказан одному из лучших представителей одесского модерна — Леониду Марковичу Чернигову. Возведенное им здание молокозавода стало последней дореволюционной работой мастера (строительство завершено в 1915 году).
http://archodessa.com/tags/chichkin-a-v-/
Почти вся семья Чичкиных - молочники. Пожалуй, единственная только сестра А.В. Чичкина - Варвара, окончив Сорбонну, не имела отношения к молочному делу - работала врачом. Алексей - выпускник медицинского факультета МГУ, вместе с Мечниковым создал первую российскую производственную микробиологическую молочную лабораторию. Василий заведовал "гаражом" фирмы, Иван занимался одесским филиалом, Николай - трудился в московской фирме.
http://www.rg.ru/bussines/rinky/363.shtm
В 1918 году на А. В. Чичкина обрушилась полоса несчастий: погиб под трамваем его сын Александр, затем умер в Одессе один из братьев, Иван Васильевич, а другой брат — Николай Васильевич, поехав на похороны также погиб по нелепой случайности (упал в шахту лифта молзавода). Чичкин выехал в Одессу, а затем оказался в эмиграции во Франции.
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D7%E8%F7%EA%E8%ED,_%C0%EB%E5%EA%F1%E0%ED%E4%F0_%C2%E0%F1%E8%EB%FC%E5%E2%E8%F7
-
Брависсимо :bravo:
-
Кратко и познавательно, спасибо :uch_tiv:
-
Пара реклам в загашнике давно лежит по теме, здесь будут к месту.
-
Их музея семьи Верещагиных.
-
Клеймо на дне бугельной бутылки Чичкина перенёс в профильную тему, для репрезентативности оставляю здесь скрин странички Сергея Попкова с лучшим из имеющихся изображений.
-
Пара фоток магазинов Чичкина в тему:
На Покровке.
-
Смоленская площадь, рядом со Смоленской аптекой.
-
Дополню, что А.В. Чичкин был одним из учеников Н.В. Верещагина. Обучался маслоделию и сыроварению в с. Едимонове, в главном научном и организационном центре молочной промышленности России конца 19 в.